quarta-feira, 1 de outubro de 2008

melon jam

made it a couple weeks ago... can't remember the proportions exactely...
- 1kg cubed melon
- 500 g sugar
- spices (cinnamon, ginger, ground pepper...)
can't remember if I used lemond rind...

You can find some melon jam recipes around here, here or here.
[the illustration is by Cristina]
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Fi-lo há umas 2 semanas... não me recordo bem das proporções...
- 1 kg melão (que estava no frigorífico há uns dias por ser tão mau)
- 500g açúcar
- especiarias (canela, gengibre, pimenta...)
Não me lembro se usei casca de limão...

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